Arrosticini.com

L'arrosticino è forse il più famoso tra i piatti tipici della tradizione culinaria abruzzese.

Viene realizzato con la carne di pecora che viene tagliata cubetti e infilzata su di uno spiedino. La cottura avviene invece sui carboni su di uno speciale griglia chiamata fornacella.

Il risultato è strepitoso e sono una pietanza perfetta da gustare durante barbeque e grigliate.

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